Диллерам

Порадуйте клиентов ароматной слойкой к кофе

Смеси для слоеного теста от Компании Фудмикс

Рецептура слоеного теста появилась 1645 году и обязана ученику французского кондитера Клавдии Геле, который хотел выпечь хлеб для своего больного отца, но интерес к ней не утихает и по сей день. Сдобные и слоёные изделия пользуются широкой популярностью среди потребителей.

Их производство связано с рядом технологических особенностей. Мы предлагаем широкий ассортимент продуктов, использование которых позволяет быстро и просто произвести различные сдобные и слоёные изделия высокого качества, а также обеспечить стабильность течения технологического процесса.

Для слоеных изделий мы Вам рекомендуем два продукта из нашего ассортимента:
🧡 Монте-Слойка плюс 1% (дозировка)
🧡 SofiPan Aromasweet 3% (дозировка) — смесь для сдобных и слоеных изделий с ароматом сицилийского апельсина

Смесь «SofiPan Aromasweet»

Концентрированная смесь для приготовления различных высокорецептурных сдобных изделий.
упаковка

10 кг

дозировка

3-5%

условия хранения

+5 до +20
75.0%

срок хранения

12 мес

Смесь «Монте-Слойка Плюс»

Смесь для приготовления слоеных изделий.
упаковка

10 кг

дозировка

1.5-3%

условия хранения

+5 до +20
75.0%

срок хранения

12 мес