Диллерам, Рецептуры

Готовимся к Пасхе — кулич Пандоро

Кулич Пандоро с использованием смесей Sofipan Aromasweet и Sofipro Vita проимзводства компании Фудмикс

«Пандоро» — итальянский рождественский кулич, буквальный перевод с итальянского — золотой хлеб.
Пандоро (PAN d\’Oro) является традиционным итальянским сладким хлебом, наряду с «панеттоне» самым популярным в Рождество и Новый Год. Обычно выпекается в виде усеченного конуса с 8 выступающими углами – в разрезе получается 8 -конечная звезда, которая символизирует Вифлеемскую звезду.  Этот воздушный рождественский кекс благодаря большому количеству яиц обладает тестом жёлтого цвета, славится непревзойдённым вкусом и требует от кондитеров огромного мастерства и выдержки.

Использование готовых смесей «ФУДМИКС»  делает изготовление этого деликатеса быстрее и проще:
🧡SofiPro-Vita арт. Ромовая (с ароматом рома)
🧡SofiPan- Aromasweet (с ароматом сицилийского апельсина)

В качестве покрытия для этого десерта мы предлагаем помадки «ФУДМИКС»:

Помадка сахарная арт. 03 белая

Смесь для приготовления сахарной помадки белого цвета.

Помадка сахарная шоколадная

Смесь для приготовления сахарной  шоколадной помадки.

Помадка сахарная белая

Смесь для приготовления сахарной помадки белого цвета.

Помадка сахарная желтая

Смесь для приготовления цветной сахарной помадки.
Заполнитель
Закрыть

Помадка сахарная розовая

Смесь для приготовления цветной сахарной помадки.