Представлено 11 товаров

Категории
Показывать по 12 28 42

Применение
    • багет
    • бараночные изделия
    • батончики-мюсли
    • бездрожжевые слоеные изделия
    • белковый крем
    • бисквиты
    • блины
    • бородинский хлеб
    • бублики
    • булочка для гамбургера
    • булочка для хот-дога
    • булочки
    • ватрушка
    • вафли
    • воздушно - ореховый полуфабрикат
    • галеты
    • гастрономическая начинка
    • горчичный хлеб
    • гофры
    • гречишный хлеб
    • гриссини
    • декор
    • деревенский хлеб
    • десертные булочки
    • дрожжевые слоеные изделия
    • заварной хлеб
    • замороженные десерты
    • зерновая слойка
    • зерновое печенье
    • зерновой маффин
    • зерновой хлеб
    • зерновые батончики
    • зерновые краюшки
    • карамель
    • карельский хлеб
    • коврижка
    • кондитерские изделия
    • краюшки пшенично-ржаные
    • кукурузные палочки
    • куличи
    • лепешки
    • маршмеллоу
    • меренга
    • молочный коктейль
    • мороженое
    • мусс
    • мягкое мороженое
    • наливной хлеб
    • немецкий хлеб
    • нуга
    • овощной хлеб
    • орехи
    • песочное тесто
    • пикколо
    • пирожные
    • пицца
    • попкорн
    • профитроли
    • пряники
    • пшенично-ржаная слойка
    • пшеничные хлебобулочные изделия
    • пшеничный хлеб
    • ржано-пшеничные хлебобулочные изделия
    • ржано-пшеничный хлеб
    • ржаной хлеб
    • рисовый хлеб
    • ромовая баба
    • рулеты
    • рустикальный хлеб
    • соломка
    • соломка сладкая
    • соус
    • суфле
    • сухарики
    • сушки
    • тарты
    • тостовый хлеб
    • фокачча
    • фокаччо
    • фруктовая начинка
    • фугас
    • хлеб
    • хлеб пшенично-ржаной
    • хлеб с орехами
    • хлебные палочки
    • хлебобулочные изделия
    • хлебцы
    • чиабатта
    • чипсы
    • шоколад
    • эклер
    • ягодная начинка
    • берлинеры
    • десерты
    • донаты
    • кекс
    • маффин
    • печенье
    • пироги
    • полуфабрикаты
    • пончики
    • сдобные изделия
    • торты
    Фасовка
      • ведро из полимерных материалов с крышкой 1кг, 3кг
      • ведро из полимерных материалов с крышкой 25 кг
      • ведро с крышкой из полимерных материалов 1 кг, 5 кг
      • ведро с крышкой из полимерных материалов 1 кг, 6 кг
      • ведро с крышкой из полимерных материалов 5 кг, 12 кг
      • короб 10 шт x 1 кг
      • короб 8 кг
      • короб из гофрокартона 10 кг
      • короб из гофрокартона 15 кг
      • мешок 5 кг
      • пакет РЕТ 1 кг
      • тара из полимерных материалов
      • коробка 10 х 1кг
      • мешок 10кг
      • мешок 20кг
      • мешок 25кг
      • мешок 5кг
      Дозировка
        • 0,2-1,5% к массе муки
        • 0,3 - 1,0 % от массы всех компонентов
        • 0,3 - 2,5 % от массы всех компонентов
        • 0,3 - 3 % от массы всех компонентов
        • 0,5-2% от массы всех компонентов
        • 1 кг смеси на 3 - 4 л жидкости
        • 1 кг смеси на 4 кг воды
        • 1,5-3% к массе муки
        • 1-4% от массы муки
        • 100 г смеси на 350 г сахара и 1000 г жидкости
        • 100 г смеси на 800 - 1000 г воды
        • 100%
        • 1000 г смеси на 120 - 140 г воды
        • 1000 г смеси на 140 - 160 г воды
        • 1000 г смеси на 140 г воды
        • 1000 г смеси на 160 - 170 г воды
        • 1000 г смеси на 160 г воды
        • 1000 г смеси на 170 г воды
        • 1000 г смеси на 650-800 г жидкости
        • 15% от массы муки
        • 2-3% от массы всех компонентов
        • 2-5% к массе начинки
        • 20 - 30 % от массы муки
        • 20% от массы муки
        • 20-25% к массе муки
        • 25-30% от массы муки
        • 3-10% к массе муки
        • 3-5% к массе муки
        • 30%от массы муки
        • 30-50% от массы муки
        • 300 - 400 г смеси на 1000 г воды
        • 300 г смеси на 1000 г воды
        • 4-6% от массы продукта
        • 40%
        • 40% от массы муки
        • 47% от массы всех компонентов
        • 48-58%
        • 5-10 % к массе муки
        • 50% от массы муки
        • до 20% к массе всех компонентов
        • 0,1-0,3% к массе муки
        • 10% от массы всех компонентов
        • 10% от массы муки
        • 10-15 % от массы всех компонентов
        • 15% от массы всех компонентов
        • 15-20% от массы всех компонентов
        • 20-23% от массы всех компонентов
        • 20-25% от массы всех компонентов
        • 20-50% от массы всех компонентов
        • 25% от массы всех компонентов
        • 25% от массы муки
        • 250г смеси на 350г воды на 1000г взбитых сливок
        • 3-5% от общего количества начинки
        • 30-33% от массы муки
        • 50% от массы все компонентов
        • 6-15% от массы всех компонентов
        • 7-10% от массы всех компонентов
        Категория

          Смесь “Sofi Icing” арт. 3D

          Смесь для быстрого приготовления королевской глазури (айсинга).

          Фонд Нейтральный, арт. Ваниль

          Смесь для приготовления кремов на основе взбитых сливок для прослойки тортов, пирожных, рулетов, изготовления десертов, йогуртов.
          Заполнитель
          Закрыть

          Смесь “Sofi Icing” арт. 01

          Смесь для быстрого приготовления королевской глазури (айсинга).
          Заполнитель
          Закрыть

          Гель “DALLY GEL” с ароматом пломбира

          Кондитерский полуфабрикат для декорирования и/или прослаивания изделий.

          упаковка пластиковое ведро

          1 и 5кг

          условия хранения

          0 до +18
          75.0%

          срок хранения

          12 мес

          Заполнитель
          Закрыть

          Гель “DALLY GEL” Белый

          Кондитерский полуфабрикат для декорирования и/или прослаивания изделий.

          упаковка пластиковое ведро

          1 и 5кг

          условия хранения

          0 до +18
          75.0%

          срок хранения

          12 мес

          Заполнитель
          Закрыть

          Гель Sofi “MIROIR White”

          Продукт готов к применению. Используется в качестве кондитерского полуфабриката для покрытия и отделки тортов, пирожных, десертов.

          упаковка пластиковое ведро

          1,3 кг

          срок хранения

          9 мес

          условия хранения

          0 до +18
          75.0%

          Варианты

          Разные цвета

          Гель “СОФИ” с ароматом пломбира

          Продукт предназначен для отделки, украшения, глазирования тортов, пирожных, выпечки, мороженого, десертов и покрытия фруктов в кондитерской, хлебобулочной и других отраслях пищевой промышленности.

          упаковка пластиковое ведро

          1 и 5кг

          условия хранения

          0 до +18
          75.0%

          срок хранения

          9 мес

          Гель “СОФИ” Белый

          Продукт предназначен для отделки, украшения, глазирования тортов, пирожных, выпечки, мороженого, десертов и покрытия фруктов в кондитерской, хлебобулочной и других отраслях пищевой промышленности.

          упаковка пластиковое ведро

          1 и 5кг

          условия хранения

          0 до +18
          75.0%

          срок хранения

          9 мес

          Заполнитель
          Закрыть

          Смесь “Крем-суфле сливочное”

          Cмесь для приготовления крем-суфле для отделки кондитерских изделий.
          упаковка

          10кг

          дозировка

          100г смеси / 100г воды

          условия хранения

          +5 до +20
          75.0%

          срок хранения

          12 мес

          Мастика сахарная, цвет Белый

          Используется для обтяжки тортов и пирожных, моделирования простых фигур, композиций и других элементов декора.
          Заполнитель
          Закрыть

          Смесь “Gelato Delicato Optima” с ароматом ванили

          Для приготовления замороженных десертов и коктейлей, путем восстановления сухой смеси в воде и охлаждения.